Cacao Experience : Un chocolat qui vous fera fondre de plaisir

Cacao Experience, une chocolaterie artisanale « de la fève à l’emballage »

Née de l’association d’un chocolatier et d’un illustrateur graphiste, Cacao  Experience est une chocolaterie «bean to bar» française, basé à Strasbourg, qui  offre une expérience chocolaté atypique. 

Importé de San Francisco, le terme bean to bar signifie de la fève à la tablette.  Ce mouvement s’inscrit dans une démarche de coopération valorisante avec  les producteurs (cacao fin, meilleure rémunération, agroforesterie et agriculture  biologique…) pour un produit de qualité, gustatif et éthique. 

Ce mouvement vise également à se réapproprier l’entièreté du métier de  chocolatier à la manière d’un brasseur ou d’un vigneron, en mettant en valeur  un terroir, un savoir faire. Le chocolatier torréfacteur se distingue du chocolatier  confiseur qui travaille un « chocolat de couverture », acheté chez un couverturier. 

Quand deux épicuriens font du chocolat dans leur cuisine …

En 2019, deux frères ont fait le vœu de partager curiosité et bons moments en créant leur propre chocolaterie.

CACAO EXPERIENCE est une chocolaterie française, créée pour les épicuriens et les amateurs de chocolat par l’association  d’un chocolatier et d’un designer.

Le chocolat est un processus loooooooooooooooong.

Pourquoi c’est si bon ? Parce que ça prend du temps.

Des champs de cacao à vos mains, le chocolat est une grande aventure.

La meilleure façon de savourer le chocolat.

Pour la première fois, choisissez le meilleur moment de votre journée pour savourer, lorsque votre esprit est ouvert et disponible pour vous-même, votre ou vos amours ou vos amis. Le chocolat est une chose très sérieuse donc vous feriez mieux d’attendre que les enfants dorment. 😉

Ensuite, comparez.

Choisissez vos meilleures tablettes de chocolat et volez parmi elles comme une abeille dans un champ de fleurs, ramassez juste un petit morceau de chacune. Sentez-le. Laissez le chocolat fondre sur votre langue. Prenez le temps de goûter à la complexité des saveurs.

Enfin, parce que la vie est un trésor, accompagné d’un bon vin rouge, d’un thé inspirant ou d’un café subtilement aromatisé, ce beau moment. Restez en contact avec nous sur Instagram, nous partageons nos moments d’inspiration, produits et coup de cœur.

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